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 O Parque Natural do Fogo abrange toda a área da ilha acima dos 1.500 metros na vertente oriental da ilha, e acima dos 1.800 metros na vertente ocidental, o arco da Serra que limita a escarpa de falha que forma a Bordeira com o flanco externo e escarpa, o planalto interno – designada de Chã das Caldeiras – e o cone vulcânico (2.829 m acima do nível do mar). Esta zona central da Ilha do Fogo corresponde às maiores altitudes de Cabo Verde.
Este Parque Natural tem uma área de 8.469 ha distribuídos pelos 3 concelhos da Ilha (Santa Catarina – 50%, Mosteiros – 28% e São Filipe – 22%).
Na zona interna do Parque – Chã das Caldeiras – com um diâmetro de 9 km mora uma população de 1010 habitantes distribuídos por quatro localidades: Bangaeira, Portela, Chã das Caldeiras e Covatina, que vive essencialmente da agricultura e pecuária.
 Antes da criação do Parque Natural do Fogo, os flancos exteriores da Bordeira eram utilizados pelos pastores da Chã e das localidades próximas, como espaço de pastagem de caprinos ou recolha de pasto, sobretudo herbáceas, que crescem espontaneamente. Além das herbáceas referidas, as espécies endémicas arbustivas, como a língua de vaca (Echium vulcanorum Chev.), o lantisco (Periploca laevigata ssp. chevalieri Brow.), a losna (Artemisia gorgonum Webb) e ervas endémicas como mostarda-brabo (Diplotaxis gracilis (Webb) O. E. Schulz ), piorno (Lotus jacobaeus L. var. jacobaeus), funcho (Tornabenea bischofii (J.A. Schmidt.) são utilizadas como pasto, sobretudo nos períodos de escassez de chuva.
A necessidade de preservar e monitorar estas espécies, bem como as espécies faunisticas endémicas existentes no local, motivou a criação do Parque Natural do Fogo em 2003 através do decreto-lei n.º 3/2003 de 24 de Fevereiro em parceria com o Governo Alemão.
Assim a administração do Parque tem a tarefa de juntamente com a comunidade local instaurar uma participação activa que permita a protecção e a recuperação ambiental do Parque Natural numa colaboração recíproca.
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